ホイコーローに挑戦

2023年4月9日㈰　宮古島　晴れ

7時に起床。簡単な朝食を済ませて9時すぎに家を出ました。玄関を開けると青空が広がっていました。

サンエーは「キャベツ・特価98円」で開店と同時に多くの人が来ていました。今朝も1時間半ミスタードーナツでデスクワークをしました😃。

98円のキャベツを買ったのでホイコーローを作ろうと材料を買って帰りました。ですが昼はジューシーとゴーヤーチャンプルーになりました💦。

天気がよかったので午後は歩いて【未来創造センター】の図書館に出かけました。いつもと違い裏口から入り、吹き抜けの2階席で仕事をしました。

晩ご飯にホイコーローを作って食べました。レシピ通りに豚のバラ肉を使ったところ、お店で食べるより肉の量が多かったので、ギトギトになりました。それでもおいしかったです。

1週間ぶりに【BAR THINK】へ行きます。早い時間だったのでマスターと他愛のない話をしながら、まったりお酒を飲みました😃。

夜にウォーキングをしましたが、今日は繁華街に人の姿はほとんどありませんでした。